+
Senaste recept

Thanksgiving Turkey Cake

Thanksgiving Turkey Cake

Oavsett om du fick i uppgift att steka kalkon eller ta med en efterrätt - varför inte båda? Överraska alla vid bordet i år med en tacksägelsekaka formad som en kalkon. Fylld med godis och "fyllning", denna kalkonkaka är så realistisk, var försiktig så att du inte ställer den för nära fågeln - den kan bli förvirrad med den riktiga saken!MER +MINDRE-

Uppdaterad 23 september 2019

3

lådor Betty Crocker ™ Super Moist ™ gul kakmix

4

badkar Betty Crocker ™ Rich & Creamy vaniljfrostning

1/4

kopp-1/2 kopp-1/2 kopp kakaopulver

Betty Crocker ™ orange gelfärg

Valfritt: orange, brun och röd airbrushfärgning eller spraydimma

Tillval: grön och orange färgad fondant

Dölj bilder

  • 1

    Blanda en Betty Crocker ™ Super Moist ™ gul kakmix enligt förpackningsinstruktionerna och byt ut helmjölk mot vattnet. Fyll en 9 till 13 bakpanna med smet. För att underlätta avlägsnandet, stryk bakpannorna med non-stick aluminiumfolie. Upprepa, gör totalt tre 9x13 kakor. Baka kakor enligt förpackningsinstruktionerna. Ta bort kakor från ugnen och låt svalna helt.

  • 2

    Klipp av den rundade delen av toppen av varje tårta och jämna ut varje till en fin jämn tjocklek. När du arbetar måste du reservera alla dina kakor. Dessa speciella skrot fungerar bra för att göra kuber för fyllningen.

  • 3

    Skär ett kakbräda i form av en rostad kalkon. Använd den som en guide för att skära alla tre kakorna i kalkonform. Frys kakor i minst 3 timmar för att göra dem lättare att hantera. Obs: Först gjorde jag inte detta och bröt en tårta som försökte skikta dem. Hoppa inte över det här steget!

  • 4

    Lägg en tårta på tårtbrädan. Använd Betty Crocker ™ Rich & Creamy vaniljfrost till frost precis runt kanten av denna tårta. Klipp ut och ta bort ett hål från mitten av en annan tårta, det här är brunnen för godiset. Placera kakan ovanpå bottenkakan.

  • 5

    Fyll brunnen i den andra kakan med godis majs eller något annat godis du vill. Frost runt kanten på den kakan, se till att du inte får glasyren riktigt nära godisbrunnen.

  • 6

    Placera tredje kakan ovanpå. Använd en tandad kniv för att skära kakorna i form av en rostad kalkon.

  • 7

    Lägg till ett hål i den mer spetsiga änden av kalkon. Använd en sked för att skopa ut ett hål för kalkonhålan. Det är här fyllningen kommer att gå i den färdiga kakan.

  • 8

    Häll tre badkar Betty Crocker ™ Rich & Creamy vaniljfrostning i en blandningsskål. Rör i 1/4 kopp kakaopulver och lite Betty Crocker ™ orange gelfärg. Lägg till mer av varje tills du får önskad nyans för din frostning.

  • 9

    Frost ett tunt lager över hela kalkonkakan. Det här är inte ditt sista frostskikt, det är bara att hålla i alla smulor. Låt kakan sitta vid rumstemperatur i 30 minuter så att smulpälsen torkar lite.

  • 10

    Lägg ett tjockare andra lager av frostning över hela kakan, bygg upp de områden som behöver lite struktur, som kalkonens ryggrad. Låt frosting torka medan du gör alla andra delar av kakan.

  • 11

    Skär några av tårtorna i små 1/2 tums kuber. Lägg i ett lager på ett bakplåt och baka i en ugn på 350 ° F i 12-14 minuter tills den är gyllenbrun och snyggt rostad. Smula alla kvarvarande tårtor i en skål. Tillsätt några skedar vaniljfrostning och blanda tills kakan håller ihop i en boll, tillsätt mer frostning efter behov. För att göra kalkonfyllningen, bryt av små taggiga bitar av kakan / frostblandningen och damm dem med kakaopulver för att se ut som "korv". Kasta tillsammans med de rostade tårtkuberna. Avsätta.

  • 12

    Ställ kalkonkakan på ett fat eller i en stekpanna. Använd den återstående kakan / frostblandningen för att skulptera två stora kalkonben och två vingar. Fäst dem på kakan.

  • 13

    Frost benen och vingarna och låt frosten torka.

  • 14

    När frosten har torkat vid beröring, tryck på en pappershandduk som är präglad med prickar över hela kakan så att den ser ut som en realistisk kalkonhud. Om frostingen fastnar, låt den torka längre.

  • 15

    Valfritt - spray orange. brun och röd matfärgning över kakan för att lägga till skuggning och höjdpunkter antingen genom att använda en airbrush eller genom att använda mattor.

  • 16

    Valfritt - skapa sallad och morötter med färgad fondant.

  • 17

    Tillsätt fyllningen i kalkonen, fyll håligheten och låt den spilla ut på tallriken. Om du gjorde fondantsallat och morötter, ordna dem runt kalkon på tallrik.

  • 18

    Du kan förvara kakan i rumstemperatur i upp till två dagar innan du serverar den. Ju längre det sitter desto mer fukt samlas det på godiset inuti kakan. När du serverar kakan kanske du vill lägga till lite godis i varje efterrättstallrik.

Experttips

  • Det finns några sätt att servera en kalkonkaka, antingen på ett fat eller i en stekpanna fylld med äkta (eller fondant) frukt, grönsaker och örter. Denna tårta serverades på en bädd av fondant formad som sallad och morötter för en fin färg.
  • Om du äger en airbrush kan du spruta kalkon med några orange, röda och bruna nyanser för att ge den ett mer realistiskt utseende, men detta steg är valfritt.
  • Denna tårta håller i rumstemperatur i upp till två dagar. Därefter måste den tätas i en lufttät behållare och kylas. Ju längre kakan sitter, desto mer fukt kommer det att samlas på godiset inuti kakan, så fräschare är bättre!

Ingen näringsinformation tillgänglig för detta recept

Mer om detta recept

  • Överraska din familj denna Thanksgiving genom att servera en rostad kalkon - till efterrätt! Det roliga fortsätter, för när du “hugger” den första skivan faller godis majs ut, piñata-stil. Det är inte bara fylld med godis, utan också fyllt med en söt uppfattning på Thanksgiving Day-fyllningen.


Titta på videon: How To Make An Incredibly Realistic Turkey Cake For Thanksgiving (Januari 2021).