+
Nya recept

Irländska Tater Totchos

Irländska Tater Totchos

Dessa nachos är baserade på en bädd av tater tots, med alla irländska fixin som du förväntar dig för en maträtt som passar St. Patrick's Day!MER +MINDRE-

Uppdaterad 16 september 2014

2

(16 uns) påsar Cascadian Farm ™ Spud Puppies ™ frysta ekologiska krispiga gyllene potatisar

1

hel röd paprika, hackad

1

hel jalapeño peppar, utsäde och tärnad

1

kopp kokta svarta bönor, sköljs och dräneras om du använder konserver (valfritt)

2

koppar skarp cheddarost, strimlad

2

hela avokado, skalade och gropade

1

matsked färsk citronsaft

2

matskedar färsk koriander, hackad

4

hela gröna lök, hackad, uppdelad

1

kopp gräddfil (valfritt)

Dölj bilder

  • 1

    Koka Spud Puppies-potatis enligt förpackningsanvisningarna, men se till att laga dem tills de är mycket krispiga (cirka 30 minuter).

  • 2

    Värm under tiden en stor ugnssäker stekpanna över medelvärme. Koka baconet tills det är skarpt. Tappa av på pappershanddukar och smula sedan i bitar.

  • 3

    Tappa allt utom 1 matsked baconfett från stekpannan. Tillsätt 1 matsked olivolja och lägg i tärnad lök, paprika och jalapeno när det är varmt. Krydda med salt och peppar, stek i 5-8 minuter eller tills det är mjukt. Tillsätt de svarta bönorna och koka 1-3 minuter eller tills de är värmda. Ta bort det från värmen och placera blandningen på en tallrik med en spatel.

  • 4

    Förvärm ugnen till 450 ° F. Ordna hälften av Spud-valparna i botten av stekpannan (används för att laga bacon och paprika) eller använd ett bakplåt. Strö hälften av pepparblandningen över toppen av Spud Puppies och tillsätt sedan hälften av osten. Tillsätt resterande Spud Puppies, pepparblandning och ost.

  • 5

    Baka i 5-10 minuter eller tills osten är varm och smält.

  • 6

    Medan nachosna bakar placerar du avokado, citronsaft, hackad koriander och en nypa lamell och peppar i en skål. Mosa avokado lätt. Rör i 2 hackade gröna lökar.

  • 7

    Ta ut nachos från ugnen och strö bacon över toppen. Dollop med den mosade avokadoen. Servera varm med gräddfil, salsa och / eller varm sås om så önskas.

Ingen näringsinformation tillgänglig för detta recept

Mer om detta recept

  • Vad är tater totchos? De är en skiktad nacho-skål men i stället för chips har de tater tots ... och bacon ... och ost. Nog sagt.

    Saker och ting blir ganska bra här.

    Våren är precis runt hörnet och irländarna tar över mitt kök. Eller, ja, min irländska bror tar över mitt kök. Det här är bra, men mestadels dåligt. Det dåliga är att allt han äter är nötkött. Så mycket nötkött. Det är lite tröttande.

    Det goda är att han en gång bodde i Irland under en termin, vilket innebär att han älskar nötkött och potatis på något sätt, form eller form. Eftersom tater tots är en av hans favoritformer av potatisen och när St. Patrick's Day kommer upp, trodde jag att en irländsk twist på klassiska nachos skulle vara perfekt!

    Och egentligen, vad är det inte att älska med tater tots täckta av ost och bacon?

    Samla dina ingredienser. Jag älskar att använda Cascadian Farm Spud Puppies taters. Jag svär att de är bäst ... och jag älskar också namnet.

    Stek upp lite bacon.

    Fräs lite lök och paprika, och om svarta bönor är din grej, kasta också in dem!

    Ta tag i de krispiga Spud-valparna!

    Sprid totarna i ett jämnt lager och lägg sedan på pepparblandningen. Lägg nu lite ost.

    Upprepa med ytterligare ett lager av varje.

    Stoppa dem nu i ugnen för att smälta osten.

    Mos under tiden avokadoerna och samla upp andra pålägg som du gillar.

    Ta tag i nachos från ugnen och släng på det smulade baconet!

    Servera dem och ta en öl!

    Redo för mer Nachos? Kolla in dessa:

    Mikrovågsugn Nachos Cheesesteak Nachos Easy Nachos Strawberry Chocolate Nachos Mozzarella Stick Nachos

    Tieghan tackar Family Fresh Cooking för fotoinspiration. För att hitta fler av Tieghans recept, besök hennes blogg Half Baked Harvest och kolla in hennes Tablespoon-profil också!


Titta på videon: Cheesesteaks on the Blackstone Griddle (Januari 2021).