+
Ovanliga recept

Fyllda sötpotatisar för malet nötkött

Fyllda sötpotatisar för malet nötkött

Har du en sötpotatis? Du har fått dig en söt söt middag. Fylld med säsongsbetonade smaker och dubbelt så mycket protein tack vare köttfärs och ägg, denna ostliknande färdigmåltid är en näringsrik och tillfredsställande lösning på frågan "Vad är det för middag?"MER +MINDRE-

1

matsked vegetabilisk olja

2

vitlöksklyftor, finhackad

1

matsked söt paprika

Salt och peppar, efter smak

1

hårdkokt ägg, finhackat

1

förpackning (1,5 lb) Petite ångbar sötpotatis

1

kopp Oaxaca eller mozzarellaost, riven

Dölj bilder

  • 1

    Värm olja på en medelstor stekpanna vid medelhög värme. Tillsätt lök och vitlök och stek tills den är mjuk. Tillsätt kött, använd en träsked för att bryta upp det och laga det tills det inte längre är rosa. Tillsätt kummin, paprika, salt, peppar och tomat, blanda väl. Koka täckt i 15 minuter. Tillsätt ägg och russin.

  • 2

    Mikrovågsugn sötpotatis i påsen i 8 minuter. Låt svalna lite innan du öppnar.

  • 3

    Skär sötpotatis på längden, skjut in lite i hörnen tills de öppnas och fyll med lite nötkött och toppa med ost.

  • 4

    Förvärm ugnen till 400 ° F och baka i 5-10 minuter eller tills osten smälter.

Experttips

  • För en annan maträtt, använd kalkon, tofu, torsk eller små räkor och använd gräddfil eller ricotta istället för ost.

Ingen näringsinformation tillgänglig för detta recept

Mer om detta recept

  • Det är sötpotatisäsongen och troligtvis kommer du att se och äta din rättvisa andel av dem under de kommande veckorna. Sötpotatis ses traditionellt som en sidrätter på Thanksgiving, men det är inte där det roliga slutar. De kan serveras som ett stekt mellanmål, som en del av en efterrätt (som paj eller tårta) eller till och med som huvudrätt. Dessa sötpotatisar är fyllda med nötkött, ägg, russin och toppade med ost, vilket gör dem till en komplett måltid i en potatis. Det är en härlig kombination av sött och välsmakande som du kan ha redo att servera på en halvtimme. I dag inbjuder jag dig att prova dem fyllda med köttfärs, ägg och toppad med ost. Denna perfekta kombination av sött och salt kommer att glädja dig. Försök!


Titta på videon: iPinium -- Fylld bakpotatis (Januari 2021).